Il y a des familles que l’on rencontre autour d’un fût, puis que l’on retrouve autour d’une table, d’un souvenir ou d’une conversation restée en suspens. La famille Tribot fait partie de celles-là. Installée à Criteuil-la-Magdeleine depuis le milieu du XIXᵉ siècle, elle porte depuis plusieurs générations une même fidélité à la vigne, à la distillation et au temps long du cognac.
Chez les Tribot, la transmission s’est longtemps faite de père en fils. Régis, viticulteur exigeant au caractère bien trempé, a marqué l’histoire du domaine par sa rigueur et sa vision. Ami d’André Giraud, maître de chai de la Maison Rémy Martin, il reçut de lui de précieux conseils sur la distillation et l’élevage. À ses côtés, Jean-Michel apprit le métier pendant vingt-cinq ans, avant de prendre à son tour la responsabilité du domaine et de préparer Samuel, son fils, à poursuivre cette histoire.
Pour cette première édition À la Main, nous avons sélectionné six fûts au sein du domaine Tribot. Le lot 96 présenté ici en est le premier fragment. Distillé sur la propriété puis élevé dans les chais familiaux, il porte l’attention au vin, la précision de la distillation et l’amour du travail bien fait.
En rencontrant Jean-Michel, Rémy Durovray a été frappé par les inscriptions qui couvrent ses fûts : chiffres, noms, repères, signes parfois mystérieux. Avant même d’être interprétés, ces fûts semblaient déjà être des œuvres à part entière. Rémy en a fait le point de départ de sa fresque : une composition vivante où les marques du chai deviennent langage, mémoire et mouvement.
Découpée en six étiquettes, cette œuvre accompagne les six fûts sélectionnés. Chaque bouteille existe seule, mais ensemble, elles recomposent l’histoire d’un domaine, d’une famille et d’un cognac révélé à la main.