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L'Organic Folle Blanche L.XIV
Ce cognac 100% Folle blanche, bio et de Grande Champagne est une rareté ! Laissez-vous surprendre par ce cognac unique, aux arômes intenses.
Élevé 10 ans en fûts de chêne
100% Folle blanche et BIO
Riche et complexe, floral et gourmand, Cognac unique !
700 ml – 48,6% vol.
92,00 €
TTC
Fiche d'identité
Cru
Grande Champagne
Elevé
10 ans
Degré
48,6%
Volume
700ml
Cépage
Folle Blanche
Nombre de bouteilles
600
Lot
L.XIV
Profil aromatique
"Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua."
Arômes
Structure
Agrumes
Fleurs
Épices
Fruits
Bois
Attaque
Complexité
Sucrosité
Longueur
Folle Blanche
Originaire de l'Ouest de la France, le cépage Folle Blanche est probablement natif des Charentes. Il y est connu au moins depuis les premières distilleries en 1630. Il fut durant deux siècles et demi « le » cépage destiné à la distillation, contribuant pour beaucoup à la réputation des eaux-de-vie française, cognac et armagnac.
Nous l’avons réimplanté dès le début des années 2000, aujourd’hui nous possédons 1ha20a de Folle blanche, que nous récoltons, vinifions et distillons à part. Chaque année nous pouvons produire entre 4 et 5 barriques d’Eau de vie de Folle Blanche.
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