Cet unique fut L84 représente l'amour du travail bien fait. Ici, chez les Hillaire, on travaille en famille dès son plus jeune âge. Les vignes sont cultivées comme un jardin à la française. Arlette et Claude chérissent chaque cep, savent ce dont la vigne à besoin et nul n'ose remettre en question ce si précieux savoir faire transmis depuis 5 générations.
Au milieu des années, 1980 Claude installe un alam- bic de 15 hl de charge alimenté en bois et charbon. Un soin tout particulier est apporté aux travaux de distillation.
Fait rare aujourd'hui, la Famille Hilaire s'inscrit dans une politique de conservation de leurs EDV, seul un quart de la production est alloué chaque année à leur historique acheteur, Rémy Martin.
C'est avec une particulière émotion que nous vous présentons ce Cognac de Claude L84 car il inaugure notre toute nouvelle collection "Trésor de Famille". Le 02 août 2021, nous avons tiré de cet unique fut 731 bouteilles au degré de 49,8%vol.