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Le cognac de Pierre L.62
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Le cognac de Pierre L.62

Cognac single cask, single estate

Très belle complexité aromatique, cognac de dégustation

500ml – 41,3% vol.

Cognac de pierre

Fiche d'identité

Cru

Petite champagne

Nombre de fûts

1

Degré

41,3%

Volume

500ml

Cépage

Ugni Blanc

Nombre de bouteilles

377

Lot

L.62

Profil aromatique

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Arômes

Structure

Agrumes
7
Fleurs
6
Épices
8
Fruits
9
Bois
7
8
Attaque
9
Complexité
4
Sucrosité
8
Longueur

L'histoire

Ce remarquable cognac issu du terroir de Petite Champagne ne représente pas seulement un “Esprit de Famille” mais aussi une longue histoire d'amitié entre Pierre de Joyet et les frères Jean et Roger Glémet.

À l'image de son si particulier cognac, le Comte Pierre de Joyet fut une figure locale tout à fait unique. Il naît en 1921 dans une famille appartenant à la noblesse “ dite de robe, juges ennoblis par le roi en raison de services rendus. La famille adopte la devise “Nono aurum sed honorer” (Préfère l'honneur aux richesses). Son grand-père notaire et son père Henri médecin et sénateur sont l'un et l'autre polytechniciens. Pierre est élevé par une gouvernante au château de Ruffec (Nord Charente), l'une des propriétés de la famille.

Insuffisamment encouragé par son père, Pierre de Joyet ne fera pas Polytechnique. Il suivra des études de médecine et en parallèle, il se passionnera pour les langues étrangères. Son diplôme de médecin et sa belle maîtrise des langues (anglais, allemand, espagnol, japonais, russe...) l'amène à devenir médecin militaire dans la Marine puis médecin sur " l'Ile de France" paquebot de ligne Marseille-Dakar. Personnage discret et érudit, il dînera chaque soir à la table du Commandant en compagnie d'hôtes de marque.

Par ailleurs, la famille de Joyet entretient depuis plus de 150 ans un vignoble de 30 ha situé à Jurignac. Les membres successifs de cette grande famille, juges, ingénieurs, médecins, polytechniciens ou députés, auront tous à cœur de venir périodiquement travailler et retrousser leurs manches aux côtés des régisseurs et des ouvriers de la vigne.

Dans les années 1960, Pierre et sa sœur Thérèse héritent de leur père et deviennent propriétaires du Domaine viticole de Jurignac laissant aux régisseurs le soin de l'entretien du vignoble.

Au début des années 1990, une grave crise viticole s'incruste dans le cognaçais. La politique régionale incite à l'arrachage primé d'une partie du vignoble. Le Comte Pierre de Joyet apprend que les frères Jean et Roger Glémet s'apprêtent à arracher une de leurs parcelles voisines de son exploitation. Celui-ci leur propose de racheter cette vigne en les informant qu'elle avait autrefois appartenu à sa famille et qu'il souhaitait par cette opportunité la réintégrer à son domaine. Ils acceptent cette curieuse proposition.

Au cours de la décennie qui suit la vente, des liens d'amitié et de confiance se tissent entre Pierre et Jean, fasciné par le savoir encyclopédique de cet homme discret aux apparences modestes.

C'est ainsi qu'au début des années 2000, Jean Glémet devient l'homme de confiance de Pierre de Joyet en prenant la direction du vignoble et de la distillerie.

Pierre de Joyet, sans enfants, décède en 2014 à l'âge de 92 ans. Les frères Glémet héritent alors du Domaine viticole de Jurignac.


Ils entreprennent d'importants travaux de rénovation des bâtiments et du vignoble.

Eux-mêmes sans descendance directe, les frères Glémet se décident à mettre en vente vignes, bâtiments et cognac afin qu'une nouvelle famille s'inscrive dans la longue histoire de ce vignoble d'exception. Grâce à Jean et Roger nous avons l'immense privilège de vous présenter ce si particulier cognac de Petite Champagne. Après plus de 6 décennies passées dans la silencieuse nuit de son chai, nous l'avons extrait de sa barrique et embouteillé le 12 Février 2021.

Votre bouteille est l'un des 377 flacons issus d'un des 5 fûts de ce précieux lot.

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